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扬子江京果酥糖杂糖 非遗品牌传统特色个性表达坚守初心

2017-1-24 10:25:12      点击:

 日前,在武汉国际会展中心举行的第7届全国年货购物节暨武汉商业吃穿用商品迎春大联展上,扬子江什锦大礼包年货食品十分抢手。该产品去年曾在这个展会上亮相,供不应求。坚守传承使命,在个性表达中让“老字号”变得年轻,“工匠精神”遇上“经营创新”,非遗品牌拥有了新的绚丽。
   这款什锦大礼包红色起底,四角边镶嵌仿古花纹图案,中间是湖北风景名胜图,红火大气。内用彩色丝袋装十种产品,消费者可根据需要将传统食品与现代食品任意混搭。以需求为追求,充分注重消费者的购物体验,文化的传承,历史的延续,在经营理念和模式的创新中抓住了人心。
     岁月洗礼过的食品都有故事。“湖北老字号”、省级非遗,扬子江京果、酥糖、杂糖等承载着很多老武汉人过年里鲜活的、真实的,与人生息息相关的情怀和记忆。消费走向个性和多元,面对正在成为消费主体的年轻人,扬子江努力在产品研发和包装创意上引领潮流,在传承中创新,在创新中更好地传承。
   为产品包装办理专利,在湖北传统食品行业尚不多见。扬子江盒装京果、福礼三宝、吉祥八福2014年就申办了专利。这三款包装都是传统与时尚的结合,盒装京果和福礼三宝红底烫金,火红喜庆,寓意新年红红火火,福星高照;吉祥八宝大胆运用青花瓷的设计元素,高贵典雅,象征吉祥如意,福禄双全。这三个产品都成了扬子江年货的“当家花旦”。
    今年,扬子江推陈出新,传统的京果也在“变脸”,除了油酥老京果,还推出了黑米、紫薯、玉米等杂粮京果。包装在“瘦身”,首次推出6至8粒小包装京果,方便食用和存放。手工纸质包酥糖单个重量在原基础上减少了10克,变得“迷你”起来。
     理解了城市的风味精髓,才能让完美的味道不断呈现。扬子江让产品变为一种回忆,让文化表达化为一种情景,在坚守传统的同时不忘创新,这种开放进取的胸怀,是其多年来保持湖北传统烘焙食品行业龙头地位的生动注脚。

                                                 (恬恬)